Geneza diety paleo

Dieta, która czerpie swoje korzenie z prehistorii, gdzie człowiek konsumował warzywa, owoce i upolowane a później przyrządzone zwierzęta. Zazwyczaj zwierzęta były zjadane w całości, rozpoczynając ucztę od tych najbardziej tłustych kawałków. W takiej diecie nie występował nabiał, ziarna zbóż jak również wszechobecne w dzisiejszych czasach sole i przetworzone cukry. Węglowodany były pozyskiwane z naturalnych źródeł czyli głównie z soczystych owoców. Posiłki były nie przetworzone i konsumowane w postaci surowej.

Założenia diety paleo

Dieta nie limituje jedzenia w sensie ilościowym a kładzie istotny nacisk na jakość produktów. Składa się głównie z warzyw, owoców, orzechów, owoców morza, ryb i mięsa, których możemy zjadać w dowolnej ilości. Pokarmy z kolei, których unikamy to płatki, produkty mleczne, rośliny strączkowe, mięso wysoko przetworzone, artykuły z dużą ilością soli i cukru, używki w tym alkohol. Związku z.
learn more No comments