Białko to niezwykle istotny składnik odżywczy w diecie, który m. in. przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej czy pomaga budować masę mięśniową. Białko wykazuje wiele korzystnych właściwości dla naszego zdrowia, jednak jak ze wszystkim, tak również z ilością spożywanego białka nie wolno przesadzać.

Białko – co to jest?

Białka to wielocząsteczkowe biopolimery, które zbudowane są z aminokwasów. Odgrywają niezwykle ważną rolę we wszystkich procesach biologicznych, m. in. przekazują impulsy nerwowe, katalizują przemiany biologiczne, odpowiadają za transport cząsteczek czy też pełnią funkcję mechaniczno – strukturalną. Białka służą również jako przeciwciała. Dzieli się je na białka proste, które zbudowane są z samych aminokwasów oraz złożone.

Białko – dlaczego warto je jeść?

Białko to bardzo ważny składnik naszej diety, którego spożywanie przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Białka biorą udział w biosyntezie ciał odpornościowych, które wzmacniają oraz chronią nasz.
learn more No comments